Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.4 распашные стеклянные дверцы. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С.Лоток для сбора конденсата.Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры. Ванна изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние и внешние поверхности — окрашенная оцинкованная сталь. Регулируемые по высоте ножки.Вместимость: противни 800х600 мм — 6 шт, противни 700х460 мм — 6 шт, противни 400х600 мм — 12 шт,хлебные формы №7 - 144 шт.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 111 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Духовой шкаф | 220 |
Минимальная толщина раскатки, мм | напольная |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 30 |
Расположение агрегата | 600х400 |
Скорость отжима, об./мин. | 111 |
Управление | 800х600 |
Информация для заказа
- Цена: 564 500 ₸