Пароконвектомат Retigo O2011B VISION II применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания продуктов. Оснащен сенсорной панелью управления, вентилятором с автореверсом. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Тройное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла и ожоги. Присутствует автоматический старт.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Retigo |
Страна производитель | Чехия |
Количество уровней | 20 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Да |
Артикул | 183674 |
Вес (кг) | 245 |
Гарантия, месяцев | 12 |
МВЦ | 1139374.28 |
Мощность, кВт | 36.9 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Производительность: 400-600 порций в день Максимальный уровень шума: 70 дБА Подвод / слив воды: G 3/4" / 50 мм Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства Усовершенствованная система парообразования - двухступенчатый подогрев воды с встроенным теплообменником для идеального приготовления пара Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки Boiler Control System (BCS) - автоматический контроль бойлера Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет |
Парообразование | Бойлер |
Расстояние между уровнями, мм | 63 |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+300 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 4 605 500 ₸