Фритюрница Lincat DF66/STFL применяется для приготовления продуктов в большом объеме горячего масла или жира. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Производительность по замороженным чипсам составляет 18 кг/ч, а по охлажденным чипсам 26 кг/ч. Элементы управления расположены на передней панели. Оснащена запорным краном с предохранителем вынесенным на переднюю панель. Сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне. Оборудована аварийным термостатом. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением. Присутствует дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов. Конструкция сеток класса Heavy-Duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации с удобными термоизолированными ручками.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Hessen |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 184106 |
МВЦ | 0 |
Наличие борта | Нет |
Обвязка каркаса | Есть |
Полка | Решеткой |
Тип | Производственный стол |
Информация для заказа
- Цена: 34 200 ₸