Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-36A полуавтоматический применяется для деления теста на равные части и последующего округления. Принцип работы: деление куска теста, помещенного на формовочную пластину, на заготовки равной массы; за операцией деления можно провести операцию округления. Рекомендуемая масса тестовой заготовки для деления в интервале от 900 до 3000 грамм. Основание из литой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета. Формовочная пластина и камера деления из пластика. Рычаг привода механизма деления изготовлен из нержавеющей стали. Оснащен электромеханической панелью управления.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Kocateq |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 360 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Диаметр ловителя, мм | 36 |
исполнение | Да |
Материал ловителя | Раскаточная пластина - 3 шт. |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём бойлера, л | 20-70 |
Скорость отжима, об./мин. | 360 |
Информация для заказа
- Цена: 2 052 300 ₸