Шкафы жарочные 2-секционные серии ШЭЖ предназначены для выпечки хлебобулочных изделий, жарки и запекания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Жарочные шкафы имеют две работающие независимо друг от друга тепловые камеры. Камеры имеют двойные стенки, пространство между которыми заполнено теплоизоляционным материалом, а также снабжены двумя переключателями для ступенчатого регулирования мощности TЭHoв и датчиками-реле температуры для автоматического поддержания в камере заданного режима. Предусмотрено использование стандартных гастроемкостей 1хGN 2/1 или 2хGN1/1.Ручка дверцы духового шкафа выполнена полностью из нержавеющей стали, ручки регулировки нагрева конфорок выполнены из карболита (данный материал термостойкий и выдерживают температуру свыше 200 °C).Съемные направляющие облегчают санитарную обработку внутренней поверхности духовки. Регулируемые по высоте ножки.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Rada |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 152 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Кран для слива | Нет |
Материал ловителя | Подставка - 1 шт. Противень 650х525х30 мм - 6 шт. |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 20 |
Пароувлажнение | Нет |
Расположение агрегата | 650х525 |
Скорость отжима, об./мин. | 152 |
Температурный режим | 6 |
- Цена: 362 700 ₸