Тендерайзер EKSI EETS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы. Функционально тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью него можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков. Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу. Размер загрузочного отверстия: 177x25 мм.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Eksi |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 24.4 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Материал ловителя | насадка с 2 валами по 37 ножей в каждом |
Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Скорость отжима, об./мин. | 24.4 |
Информация для заказа
- Цена: 257 200 ₸