Тестомес EKSI EH-60-2v используется для замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной или смеси ржаной и пшеничной муки на предприятиях общественного питания. Скорость вращения (об/мин): 150/200 - месильный орган; 15/20 - дежа. Модель оснащена вращающейся дежой с защитной решеткой. Тестомес не предназначен для замеса крутого теста.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Eksi |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 230 |
| Гарантия, месяцев | 6 |
| Картридж | 25 |
| Масса заготовки, гр | 68 |
| Нагревательный элемент | Количество моторов - 1 Электромеханическое управление Форма месильного органа - спираль |
| Общая вместимость пицц, шт | 6 |
| Производительность за деление, шт | Несъёмная |
| Скорость отжима, об./мин. | 230 |
| Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 1 073 700 ₸



