Термоконтейнер Cambro UPCS160 480
64 900 ₸
- Нет в наличии
- Код: 186235
Термоконтейнер Cambro UPCS160 480Нет в наличии
64 900 ₸
+7 (717) 297-24-28
Отдел продажЗаконом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Шкаф расстоечный Kocateq YXD L32 WN с функцией замедления брожения которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста.
Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч. Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы. Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности. 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусов; 2 шаг охлаждение; 3 шаг предварительная расстойка; 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов. Диапазон регулировки влажности 0-99%. Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%. Контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями. Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме. Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором. Хладагент R404a. Компрессор NEU2192GK, 1-1/4 HP. Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм. Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч. Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели.
Retarder proofer автоматическим и ручным режимом работы. Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности. 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусов; 2 шаг охлаждение; 3 шаг предварительная расстойка; 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов. Диапазон регулировки влажности 0-99%. Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%. Контроллер с кнопочным управлением, не перегруженный функциями. Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме. Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором. Хладагент R404a. Компрессор NEU2192GK, 1-1/4 HP. Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм. Конвективная система нагрева на стадии расстаивания.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Cambro |
| Страна производитель | США |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 186235 |
| Вес (кг) | 8.7 |
| Вместимость гастроемкостей, шт. | 1 |
| МВЦ | 0 |
| Назначение | Универсальный |
| Особенности | Штабелируется Система скрепления уложенных в штабель контейнеров Включен в список NSF |
| Тип | Верхняя загрузка |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 (530х325) |
Информация для заказа
- Цена: 64 900 ₸