Аппарат для кваркини Atesy КА-350-01
224 700 ₸
- В наличии
Аппарат Кваркини КА-350-01 предназначен для формования и приготовления во фритюре сырных и творожных шариков.Аппарат состоит из фритюрной ванны, ручного дозатора теста, блока управления с электронагревателем. Все части аппарата изготовлены из пищевой нержавеющей стали.Ванна размером 400х315х115мм имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Объем фритюрной ванны 16 л. Объем заливаемого фритюра 8 л.Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНом. Температура нагрева масла регулируется терморегулятором, находящимся в блоке управления нагревом. Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе.Дозатор изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Он имеет оригинальную конструкцию, запатентованную компанией «АТЕСИ» и способен формировать кваркини правильной формы и одинаковой массы. Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Atesy |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 10 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Исполнение панели | 16 |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Объём бойлера, л | 26±2 |
| Скорость отжима, об./мин. | 10 |
- Цена: 224 700 ₸