Спиральный тестомес APACH Cook Line ASM60F 2S предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Оснащён таймером, фиксированной траверсой и несъёмной дежой. Имеет 4 колеса, 2 из которых со стопорными устройствами. Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа, спираль, центральный стержень и защитная решётка – из нержавеющей стали.
Оборудование отлично подходит для применения в хлебопекарнях и кондитерских, а также на предприятиях общепита среднего и крупного форматов.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Италия |
| Производитель | Apach |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 145 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Дежа | Несъёмная |
| Загрузка теста, кг | 48 |
| Количество скоростей | 2 |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Мощность, кВт | 1.5, 2.2 |
| Объем дежи, л | 61.9 |
| Особенности | • Рассекатель теста: есть • Скорость вращения дежи (1 скорость), об/мин: 9.9 • Скорость вращения дежи (2 скорость), об/мин: 15.2 • Скорость вращения спирали (1 скорость), об/мин: 78.3 • Скорость вращения спирали (2 скорость), об/мин: 120 • Тип дежи: несъёмная • Тип траверсы: фиксированная |
| Производительность, кг/ч | 144 |
| Серия | Cook Line |
Информация для заказа
- Цена: 1 364 800 ₸



