Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-П используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Производительность: мясорубка: 250 кг/ч, при нарезании сырых овощей: пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч, кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч, шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч, кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч, брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч, при нарезании вареных овощей: соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч, пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч, при протирании вареного картофеля: 400 кг/ч. Механизм для взбивания и перемешивания: при замесе жидкого теста: 50 кг/ч, при перемешивании фарша: 150 кг/ч, просеиватель: 230 кг/ч, рыхлитель: 1500 порций/ч. Механизм для измельчения сухарей и специй: 15 кг/ч. Объем дежи: 25 л. Число сменных барабанов: 1. Количество рабочих дисков: 8. Наружный диаметр решеток: 82 мм. Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Торгмаш |
Страна производитель | Россия |
Количество скоростей | 2 |
Комплектация | |
Мясорубка | Да |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 155 |
Взбивание и перемешивание | Да |
Гарантия, месяцев | 12 |
Измельчитель сухарей | Да |
Комплектация | Приводной механизм (ПМ) Мясорубка (ММ) Механизм овощерезательно-протирочный (МО) Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) Просеиватель (МП-01) Рыхлитель (МР) Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) Подставка П-01 Дежа |
Мощность, кВт | 1.5 |
Овощерезка | Да |
Просеиватель | Да |
Протирка | Да |
Рыбочистка | Нет |
Рыхлитель | Да |
Скорость вращения, об./мин. | 380 |
Информация для заказа
- Цена: 1 071 800 ₸