Фритюрница Gastrorag CZG-HDF8+8
86 900 ₸
- Нет в наличии
- Код: 166459
ФритюрницаGastrorag CZG-HDF8+8с 2 котлами емкостью 8 л предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре).
Терморегулятор имеет специальный режим для растапливания твердого фритюра.
Котлы оборудования являются несъемными, для удобства слива масла и очистки они оборудованы сливными кранами.
В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины, 2 крышки и 2 сетчатых фальш-дна.
Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками.
Тип: открытый
Количество котлов: 2
Комплектация: 2 корзины, 2 крышки
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Тип котла: съемный
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | GASTRORAG |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 166459 |
| Вес (кг) | 14 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество ванн | 2 |
| Комплектация | Фритюрные корзины с крышками Сетчатые фальш-дно |
| Кран для слива масла | Да |
| МВЦ | 17927.84 |
| Мощность, кВт | 6.5 |
| Напряжение, В | 220 |
| Общий объем, л | 16 |
| Размеры корзины, мм | 230х240х100 |
| Температурный режим, °C | +110...+190 |
| исполнение | Настольная |
- Цена: 86 900 ₸