Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки. Закрытые экраном верхние ТЭНы. Общая площадь выпечки: 2,576 м². Производительность за 1 выпечку: хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хлебная форма №7): 96, батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Восход |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 498 |
Внутренние размеры камеры/шкафа, мм | 965x760x250 |
Время разогрева, мин. | 50 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Количество камер | 4 |
Мощность, кВт | 25.6 |
Особенности | Система пароувлажнения в каждой камере Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры Таймер для каждой камеры Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа Экраны-отражатели крышек |
Температурный режим, °C | 50…+280 |
Информация для заказа
- Цена: 1 168 700 ₸