Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали. Закрытые экраном верхние ТЭНы. Общая площадь выпечки: 2,576 м². Производительность за 1 выпечку: хлеб формовой (форма №7): 96, батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56. Вместимость: хлебные формы №7: 96, подовый лист (700x460): 8. Число ТЭНов: 32.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Восход |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 540 |
| Внутренние размеры камеры/шкафа, мм | 965x760x250 |
| Время разогрева, мин. | 50 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество камер | 4 |
| Мощность, кВт | 25.6 |
| Особенности | Система пароувлажнения в каждой камере Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры Таймер для каждой камеры Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа Экраны-отражатели крышек |
| Температурный режим, °C | 50…+280 |
Информация для заказа
- Цена: 1 046 600 ₸



