Фритюрница двойная профессиональная Роssо HEF на 4 литра

Вытяжной зонт Kocateq VWALL 110 - пристенная подставка для оборудования со встроенной системой очистки воздуха.
Мощный вентилятор всасывает воздух из зоны готовки и после многостадийной очистки выбрасывает его под стенд.
Очистка воздуха обеспечивается последовательно установленными лабиринтными фильтрами из нержавеющей стали, фильтром с активированным углем и электростатическим фильтром.
Лабиринтные фильтры установлены над зоной оборудования под углом 45 градусов и обеспечивают равномерное движение потока воздуха в направлении от поверхности оборудования к плоскости фильтров.
Их основная функция - это охлаждение воздуха вследствие адиабатического расширения, что приводит к конденсации паров воды, жиров и крупных частиц продуктов.
Вода, масляно-жировая эмульсия и крупные частицы накапливаются в кармане в задней части стенда.
Далее воздух проходит через съемную кассету с активированным углем, для удаления запахов.
Электростатический фильтр удаляет из воздуха мелкие аэрозоли, главный из которых это дым.
Очищенный холодный воздух выбрасывается под стенд.
Все элементы легко снимаются для целей очистки.

Кассета с активированным углем многоразового использования позволяет производить многократную замену активного компонента.
Стенд установлен на колесах – это позволяет выдвигать его и перемещать в подсобное помещение для полной очистки.
2 розетки 220/1/50, встроенные во фронтальную поверхность позволяют подключать устанавливаемое на стенде оборудование.
Для работы стенда необходима стандартная розетка 220/1/50.
Для подключения дополнительных источников теплового оборудования от розеток, встроенных в стенд нужно либо 3-х фазное подключение, либо отдельное подключение 220/1/50 к каждой розетке.
Особенности конструкции: - корпус из нержавеющей стали AISI201; - 3-х стадийная очистка воздуха; - легко разбирается для очистки; - колеса для перемещения;
- 2 встроенные розетки для подключения оборудования.
Размер полезной поверхности для размещения оборудования: 70x110 см.
Максимальная высота размещаемого оборудования: 20 см.