Тестомес Тестомес OEM-ALI FX401T используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста из ржаной или пшеничной муки. Оборудование позволяет сократить временные и трудовые затраты, а надежная конструкция и прочные внутренние детали обеспечивают долговечный срок службы оборудования. Замес теста происходит на низкой скорости, таким образом не происходит нагрев теста, оно остается при температуре, необходимой для ферментации и закваски (максимальная температура 24 градуса Цельсия). Минимальное и максимальное количество теста за один замес 4-40 кг при степени гидратации 50-60%. С поднятой крышкой высота составляет 1190мм.
ВНИМАНИЕ: Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста. (тесто для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.)
ВНИМАНИЕ: Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста. (тесто для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.)
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | OEM-ALI |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 184720 |
Вес (кг) | 135 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Дежа | Несъёмная |
Загрузка теста, кг | 40 |
Количество скоростей | 1 |
МВЦ | 0 |
Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
Мощность, кВт | 1.1 |
Напряжение, В | 380 |
Объем дежи, л | 47 |
Особенности | Аналоговая панель управления Таймер до 30 минут Корпус тестомеса из окрашенной стали Дежа, защитная решетка из нержавеющей стали Решетка для загрузки ингредиентов без остановки замеса Машина установлена ножках, колеса поставляются отдельно Активные и пасивные защитные устройства Время замеса теста 15-20 минут. Скорость вращения спирали: 86 об./мин. Скорость вращения дежи: 12 об./мин. |
Информация для заказа
- Цена: 838 800 ₸