Фритюрница Roller Grill FD 50 Dпредназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена предохранительным термостатом и автоматической фильтрацией масла.
Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали, ручка - из термостойкого материала.
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Roller Grill |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 10 |
Вращение полки | Электричество |
Гарантия, месяцев | 12 |
Грузоподъемность, кг | Нет |
Диаметр котлеты, мм | Да |
Диаметр нагрева, мм | 2 |
Максимальная толщина реза, мм | Нет |
Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
Нагревательный элемент | • Материал ванны: Нержавеющая сталь • Холодная зона: Да |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 10 |
- Цена: 147 400 ₸