Спиральный тестомес Gastromix HSD20Aиспользуется в пекарнях и пиццериях для замеса различных видов теста с влажностью не менее 50%.
В процессе эксплуатации необходимо проверять и регулировать натяжение ремней привода.
Материал корпуса - крашеный металл белого цвета
Таймер работы до 60 минут
1 скорость вращения спирали и дежи
Микровыключатель на крышке дежи, механическая защита движущихся деталей
Съёмная дежа и подъёмная траверса облегчают процесс выгрузки продукта и мойки
Защитная решетка из нержавеющей стали
В комплект входят одна дежа и крюк
Максимальная загрузка теста на один замес: 8 кг
Скорость вращения спирали: 158 об/мин
Скорость вращения дежи: 22 об/мин
Тип привода: ременной
(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только .
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Gastromix |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 133 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Картридж | 8 |
Максимальная толщина реза, мм | Да |
Масса заготовки, гр | 20 |
Материал режущего диска | Нет |
Нагревательный элемент | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 85×49×87 • Тип передачи: Ременной |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Производительность за деление, шт | Cъемная |
Скорость отжима, об./мин. | 133 |
Температурный диапазон, °C | Подъемная траверса |
- Цена: 472 500 ₸