Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1400 VAR используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для раскатки слоеного теста и формирования тестовых заготовок, используемых для последующего приготовления круассанов, фаготтини, слоеных язычков, тарталлеток и прочих изделий. Корпус выполнен из окрашенной стали, верхняя крышка - из пластика, защитные решетки - из нержавеющей стали. Крылья машинки с подъемным механизмом, скребки быстросъемные, имеется емкость для муки. Колеса со стопором. Диаметр валков: 80 мм, длина крыла: 1400 мм
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 255 |
Время выпечки одной загрузки, мин | 0 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Максимальная скорость вращения, об/мин | 50 |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Нагревательный элемент | • Кол-во скалок, шт: 2 • Кол-во транспортеров, шт.: 600 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 255 |
Тип гастроемкости | 600 |
Тип жерновов | Прямоугольное |
Информация для заказа
- Цена: 3 604 200 ₸