Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-3-1-МХ – модульное тепловое оборудование российского производства для профессиональной эксплуатации в ресторанах и столовых, на пищевых производствах, в пищевых цехах супермаркетов. Шкаф используется в качестве классической духовки промышленного класса – запекание и тушение блюд, приготовление кондитерских изделий и выпечки. Полностью стальная конструкция рассчитана на долговременную эксплуатацию в условиях пищевого производства. Вентиляция внутренних компонентов за счет перфорации боковых стенок корпуса. Модули облицованы сталью с порошковым покрытием (боковые и задние стенки), лицевая сторона оборудования обшита шлифованной коррозионностойкой сталью. Дверки с откидным механизмом и сплошной поверхностью из нержавеющей стали, дверные ручки из коррозионностойкой стали. Камеры облицованы жаропрочной сталью.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 195 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Кран для слива | Да |
Материал ловителя | Опоры из нержавеющей стали с винтовыми вставками для регулировки высоты По три противня прилагается к каждому модулю |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 30 |
Пароувлажнение | Да |
Расположение агрегата | 470х530х30 |
Скорость отжима, об./мин. | 195 |
Температурный режим | 3 |
Информация для заказа
- Цена: 402 400 ₸