Тестомес GAM TSV-40-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супермаркетах и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Оборудование оснащено таймером. Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса. Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304. Скорость дежи: 1-ая скорость: 11 оборот в минуту. 2-ая скорость: 22 оборот в минуту. Скорость спирали: 1-ая скорость: 100 оборот в минуту. 2-ая скорость: 200 оборот в минуту.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 108 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Картридж | 35 |
Масса заготовки, гр | 40 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Производительность за деление, шт | Cъемная |
Скорость отжима, об./мин. | 108 |
Температурный диапазон, °C | Подъемная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 1 263 200 ₸