Пароконвектомат Distform MyChef Bakershop 10 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена вентилятором с 2 скоростями. Режимы: конвекция, конвекция + пароувлажнение. Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора. Автореверс вентилятора. Прямое пароувлажнение. Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки. Быстрый разогрев. Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей. Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета. Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции. Максимальная загрузка на противень: 5 кг. Подсоединительный размер трубы: 40 мм.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 116 |
Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Диаметр котла, мм | Электрический |
Духовой шкаф | 75 |
Нагревательный элемент | 8 программ приготовления Облачное хранение данных для записи 40 программ приготовления Контроль уровня ферментации Подключение к Wi-Fi Правое открывание двери |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 116 |
Тип | Нет |
Управление | 400х600 |
Информация для заказа
- Цена: 1 712 600 ₸