Миксер планетарный Sinmag SM 402N, 1 дежа, используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для приготовления кремов, теста и соусов. Модель оснащена ременным редуктором для работы на высоких скоростях. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и прочее. Частота вращения, оборот в минуту 90/170/310.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Sinmag |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 195 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Масса заготовки, гр | 40 |
| Материал ловителя | 1 Дежа Венчик Лопатка Крюк |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
| Нагревательный элемент | Возможность регулировки скорости |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Объем фритюра 1 ванны, л | 90 |
| Скорость отжима, об./мин. | 195 |
| Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 2 174 200 ₸



