Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.Особенности:- 4 распашные стеклянные дверцы;- 6 уровней;- расстояние между уровнями 220 мм;- вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7;- система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;- внутренние размеры камеры 798х900х555 мм;- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304;- плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С;- разогрев до +40 С за 30 минут;- внутренние и внешние поверхности - высококачественная нержавеющая сталь;- ванна из нержавеющей стали;- лоток для сбора конденсата;- регулируемые по высоте ножки.
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 123 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Духовой шкаф | 220 |
Минимальная толщина раскатки, мм | напольная |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объём холодильной камеры, м³ | 30 |
Расположение агрегата | 600х400 |
Скорость отжима, об./мин. | 123 |
Управление | 800х600 |
- Цена: 638 800 ₸