Тестомес Sigma Silver 50 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских, а также на небольших производствах и промышленных предприятиях, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для замеса теста различной влажности, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Хорошо скругленное дно позволяет тестомесильной машине работать с массами менее 10% объема без изменения времени или качества замешиваемого теста. Корпус выполнен из крашеной стали, спираль и дежа - из нержавеющей стали. Имеются 2 скорости вращения спирали и 2 таймера (по одному на каждую скорость), установленные на панели управления и позволяющие установить необходимое время обработки, а так же переключатель с ключом, позволяющий работать вручную на 1 и 2 скоростях без контроля времени. Максимальная вместимость муки: 30 килограмм. Минимальное количество воды: 17 литров.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | KAYMAN |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 130 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Глубина выкладки (полка), мм | 350 |
Глубина выкладки, мм | 460 |
Мощность, кВт | 0.292 |
Особенности | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 1290х910х700 • Подогрев стекла: Нет |
Оттайка | автоматическая |
Охлаждаемая площадь, м² | 1.26 |
Охлаждение | Динамическое |
Полезный охлаждаемый объём, м³ | 0.19 |
Способ охлаждения | Динамический |
Стекло | Гнутое |
Температурный режим, °C | 0…+7 |
Информация для заказа
- Цена: 381 900 ₸