Термостат погружной HKN-SV40 - это профессиональное оборудование для приготовления блюд по методу Sous Vide. Этот инновационный метод заключается в тепловой обработке продуктов, предварительно помещённых в герметично запаянную упаковку без воздуха, при постоянной температуре. Технология Sous Vide позволяет сохранить полезные свойства, витамины, оригинальный вкус и аромат продукта, а так же увеличить срок его хранения. • Цифровая панель управления • ЖК-дисплей • Универсальное крепление • Температурный диапазон 25-99°С Рецепт приготовления по технологии «sous vide» «АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ» Ингредиенты: Яйца (желток) — 5 шт. Сахар — 100 г Молоко 3,2% — 1 стакан Ваниль (палочка) — 1/2 шт. Технология приготовления:
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Hurakan |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 2.47 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Скорость отжима, об./мин. | 2.47 |
Управление | 40 |
Информация для заказа
- Цена: 140 900 ₸