Фритюрница Tatra TEF.87 700 серии предназначена для жарки во фритюре картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий.
ОсобенностиКорпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.Количество ванн - 2, объемом 18 литров каждая.В комплект поставки входят корзины с крышками 4 шт., размером 250х130х110 мм.У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры 135-180°C. Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности.Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки.Фритюрница укомплектована регулируемыми ножками.Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
ОсобенностиКорпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.Количество ванн - 2, объемом 18 литров каждая.В комплект поставки входят корзины с крышками 4 шт., размером 250х130х110 мм.У фритюрницы предусмотрена холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены.Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с рабочим диапазоном температуры 135-180°C. Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности.Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки.Фритюрница укомплектована регулируемыми ножками.Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 48 |
| Вращение полки | Электричество |
| Гарантия, месяцев | 24 |
| Грузоподъемность, кг | Нет |
| Диаметр котлеты, мм | Да |
| Диаметр нагрева, мм | 2 |
| исполнение | 250х130х110 |
| Максимальная толщина реза, мм | Нет |
| Материал ловителя | 2 корзины с крышками |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
| Нагревательный элемент | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 60×90×90 • Материал ванны: Нержавеющая сталь • Холодная зона: Да |
| Общая вместимость пицц, шт | 24 |
| Скорость отжима, об./мин. | 48 |
Информация для заказа
- Цена: 954 100 ₸



