Жарочная поверхность Tatra TET.87SR 700 серии предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей.
ОсобенностиКорпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.Модель оснащена комбинированной жарочной поверхностью (1/2 гладкая+1/2 рифленая) толщиной 15 мм, с двумя зонами нагрева с независимой регулировкой, общим размером 789х495 мм.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая рабочая температура 200-250°C.Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности.Слив излишков жира производится в съемный жиросборник.Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками.Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
ОсобенностиКорпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.Модель оснащена комбинированной жарочной поверхностью (1/2 гладкая+1/2 рифленая) толщиной 15 мм, с двумя зонами нагрева с независимой регулировкой, общим размером 789х495 мм.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая рабочая температура 200-250°C.Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности.Слив излишков жира производится в съемный жиросборник.Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками.Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Tatra |
| Пользовательские характеристики | |
| Борт | Да |
| Вес (кг) | 96 |
| Вращение полки | Электричество |
| Гарантия, месяцев | 24 |
| Грузоподъемность, кг | Нет |
| Затачивающее устройство | Чугун |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Настольный |
| Нагревательный элемент | • Габариты в упаковке (В×Ш×Г): 60×90×90 |
| Общая вместимость пицц, шт | 24 |
| Скорость отжима, об./мин. | 96 |
| Тип | 789х495 |
| Тип сушки | Да |
Информация для заказа
- Цена: 666 100 ₸



