Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line SH20 со встроенным агрегатом предназначен для быстрого охлаждения и заморозки различных продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Оснащён электронной панелью управления. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали с теплоизоляцией из полиуретана толщиной 60 мм, ёмкость для сбора конденсата – из расширенного полиуретана плотностью 40 кг/м³, отсек с электродвигателем – из оцинкованной стали. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания, пищевого производства и торговли.
Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Ключевые особенности:
Автоматический режим поддержания температурыСамозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителемДинамическое охлаждениеТропический климатический классРегулируемые по высоте ножкиОбъём – 340 литровВ комплект поставки входит температурный щуп.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 184 |
Вместимость бункера, кг | GN 1/1 |
Время разогрева, мин. | 610х410х1360 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Духовой шкаф | 70 |
Материал ловителя | Температурный щуп Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно |
Нагревательный элемент | • Размер гастроёмкости (противня), мм: GN 1/1, 600x400 • Система управления: электронная • Цикл заморозки, мин: 240 • Цикл охлаждения, мин: 90 |
Напряжение, В | R507 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 184 |
Толщина стали, мм | Cook Line |
Управление | 400х600 |
Информация для заказа
- Цена: 5 025 200 ₸