Cпиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста. Односкоростной - 90 об/мин. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fimar |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 56 |
| Вместимость бункера, кг | GN 1/4 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Глубина, мм | 36 |
| Картридж | 12 |
| Масса заготовки, гр | 16 |
| Нагревательный элемент | Тип крепления дежи: несъемная, вращающаяся |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность за деление, шт | Несъёмная |
| Скорость отжима, об./мин. | 56 |
| Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
| Управление | 2.5 |
Информация для заказа
- Цена: 663 600 ₸



