Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-E1RM
1 963 382 Тг.
- Под заказ
- Код: 187458
Печь конвекционная Unox XEBC-10EU-E1RM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встроенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Визуализация остаточного времени выпечки. Режим теплового шкафа «HOLD». Непрерывная работа печи "INF". Единица измерения температуры в °C или °F. Интегрированное подключение WI-FI. Приложение для контроля работы печи со смартфона. Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов. 7”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Ограничитель температуры для безопасности. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы. Контактный сенсор двери. Защитный температурный термостат. Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут. Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Unox |
| Страна производитель | Италия |
| Количество уровней | 10 |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 187458 |
| Вес (кг) | 136 |
| Комплектация | 4 пластиковых держателя Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка) Листы для выпечки в комплект поставки не входят |
| МВЦ | 390631.62 |
| Мощность, кВт | 14.9 |
| Напряжение, В | 380 |
| Особенности | MIND.Maps™ : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением Сохранение до 384 программ пользователя Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам Сохранение названия программы на любом языке Распределение воздуха в камере: технология AIR.Maxi™ Управление климатом в камере: технология DRY.Maxi™, технология STEAM.Maxi™, технология CLIMALUX™ Теплоизоляция и безопасность: технология Protek.SAFE™, двойное остекление двери Автоматическая система мытья: технология Rotor.KLEAN™ |
| Пароувлажнение | Да |
| Подключение к водопроводу | Да |
| Размер противня | 600х400 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Температура рабочей камеры, °C | +30...+260 |
| Тип печи | Электрическая |
| Управление | Электронное |
- Цена: 1 963 382 Тг.