Тестомес EKSI EH-20-2v используется для замеса теста (влажностью 39-54%) из пшеничной или смеси ржаной и пшеничной муки на предприятиях общественного питания.Модель оснащена вращающейся дежой с защитной решеткой. Данный тестомес не предназначен для замеса крутого теста! Количество моторов: 1. Спираль: 150 / 200об/мин. Дежа: 15 /20об/мин.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Eksi |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 85 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Картридж | 8 |
Масса заготовки, гр | 20 |
Нагревательный элемент | Электромеханическое управление Форма месильного органа: спираль |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 85 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Информация для заказа
- Цена: 305 200 ₸