Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-00 предназначен для приготовления блюд путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий.Комбинированная поверхность: 1/2 гладкая, 1/2 рифленая. По периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира.Боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали.Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия.2 лотка для сбора масла и жира.Установлен на крашеную подставку. Имеет регулируемые по высоте ножки.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Борт | Да |
Вес (кг) | 106 |
Вращение полки | Электричество |
Гарантия, месяцев | 12 |
Затачивающее устройство | Сталь |
Количество уровней | 270 |
Материал ловителя | Крашенная подставка с полкой |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Мощность, кВт | Напольный |
Нагревательный элемент | Для тепловой линии: 900 Рабочая температура, от °С: 30 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 106 |
Тип | 834х703 |
Тип сушки | Да |
Толщина стали, мм | 900 |
Информация для заказа
- Цена: 463 400 ₸