Тестомес GAM TSV-40-2S используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супермаркетах и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Оборудование оснащено таймером. Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса. Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304. Скорость дежи: 1-ая скорость: 11 оборот в минуту. 2-ая скорость: 22 оборот в минуту. Скорость спирали: 1-ая скорость: 100 оборот в минуту. 2-ая скорость: 200 оборот в минуту.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | GAM |
Страна производитель | Италия |
Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 108 |
Дежа | Cъемная |
Загрузка теста, кг | 35 |
Количество скоростей | 2 |
Мощность, кВт | 1.5 |
Объем дежи, л | 40 |
Информация для заказа
- Цена: 981 300 ₸