Тестомес Sigma Silver 50 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских, а также на небольших производствах и промышленных предприятиях, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров, для замеса теста различной влажности, перемешивания мясного фарша и картофельного пюре. Хорошо скругленное дно позволяет тестомесильной машине работать с массами менее 10% объема без изменения времени или качества замешиваемого теста. Корпус выполнен из крашеной стали, спираль и дежа - из нержавеющей стали. Имеются 2 скорости вращения спирали и 2 таймера (по одному на каждую скорость), установленные на панели управления и позволяющие установить необходимое время обработки, а так же переключатель с ключом, позволяющий работать вручную на 1 и 2 скоростях без контроля времени. Максимальная вместимость муки: 30 килограмм. Минимальное количество воды: 17 литров.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Sigma |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 187829 |
Вес (кг) | 182 |
Дежа | Несъёмная |
Загрузка теста, кг | 50 |
Количество скоростей | 2 |
МВЦ | 420295.78 |
Мощность, кВт | 2.75 |
Напряжение, В | 380 |
Объем дежи, л | 67 |
Особенности | Электромеханическая панель управления Автоматическое изменение скорости от малой к большой и остановка Возможность обратного вращения дежи на первой скорости для облегчения предварительного перемешивания Кнопка старта, запускающая цикл и включающая встряхивание дежи в конце замеса для облегчения выгрузки теста после поднятия решетки 2 двигателя: один - для вращения дежи, другой - для вращения спирали Защита двигателей от перегрева Пластиковая защита позволяет наблюдать за происходящим процессом Колеса и регулируемые по высоте опоры, компенсирующие неровности пола |
Информация для заказа
- Цена: 1 984 400 ₸