Тендерайзер EKSI EETS737 предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы. Функционально тендерайзер позволят прорезать твердые жилы и волокна кусков мяса, используемого для приготовления стейков. С помощью него можно также сшивать обрезки мяса для получения стейков. Принцип работы тендерайзера заключается во встречном вращении рядных дисковых фрез, которые втягивают и прорезают продукт, выпадающий снизу. Размер загрузочного отверстия: 177x25 мм.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Eksi |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 24.4 |
| Гарантия, месяцев | 6 |
| Комплектация | насадка с 2 валами по 37 ножей в каждом |
| Мощность, кВт | 0.37 |
Информация для заказа
- Цена: 245 500 ₸



