Печь конвекционная Apach AB10QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 10 |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 188080 |
Вес (кг) | 133 |
Комплектация | 4 листа для выпечки 600х400 мм |
МВЦ | 250195.59 |
Мощность, кВт | 15.7 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Инжекторный тип образования пара Камера с улучшенной циркуляцией воздуха Переключатель режимов работы вентилятора Функция регулировки влажности Термостат Таймер (от 0 до 120 мин.) Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды |
Пароувлажнение | Да |
Подключение к водопроводу | Да |
Размер противня | 600х400 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Температура рабочей камеры, °C | 0...+285 |
Тип печи | Электрическая |
Управление | Электромеханическое |
Информация для заказа
- Цена: 1 673 399 Тг.