Пароконвектомат Apach AP5QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Таймер от 0 до 120 минут. Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы. Направляющие без винтов. Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды. Количество скоростей вентилятора: 2.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Италия |
Производитель | Apach |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Вес (кг) | 85 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Комплектация | 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм |
Мощность, кВт | 10.5 |
Особенности | Камера с улучшенной циркуляцией воздуха Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция регулировки влажности Термостат |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Температура рабочей камеры, °C | +60...+265 |
Тип гастроемкости | GN 1/1, 600х400 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Информация для заказа
- Цена: 1 016 300 ₸