Фритюрница Viatto VA-DF88
107 800 ₸
- Нет в наличии
Фритюрница Viatto VA-DF88 предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла при высокой температуре на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница является идеальным инструментом для получения вкусных и хрустящих жареных блюд, которые присутствуют в меню любого ресторана, кафе и т.д.
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Viatto |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 10.3 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество ванн | 2 |
| Кран для слива | Нет |
| Кран для слива масла | Нет |
| Крышка | Да |
| Мощность, кВт | 6.5 |
| Общий объем, л | 16 |
| Объем фритюра 1 ванны, л | 8 |
| Объём ванны, л | 8 |
| Особенности | • Материал ванны: Нержавеющая сталь |
| Подключение | электрическое В |
| Стенд | Нет |
| Температурный режим, °C | 110…+190 |
- Цена: 107 800 ₸