Шкаф с прерыванием расстойки Apach AR FLP60401P. Довольно актуально применение технологии хлебопечения с прерыванием расстойки. Это удобно, потому что пекарю не нужно начинать смену с 4-5 утра, чтобы к моменту открытия предприятия была готова свежая выпечка. Достаточно с вечера заготовить тесто и оставить его в специальном шкафу, утром уже не нужно тратить на это время. Конденсатор работает до 43 С градусов окружающей среды. Внутри имеются закругленные углы для лучшей очистки и обслуживания. Вся отделка выполнена из нержавеющей стали. Размер листа 40х60 см.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 188863 |
Вес (кг) | 150 |
Количество уровней | 19 |
МВЦ | 0 |
Мощность, кВт | 1 |
Напряжение, В | 220 |
Температурный режим, °C | -5...+35 |
Информация для заказа
- Цена: 3 054 500 ₸