Шкаф с прерыванием расстойки Apach AR FLP60401P. Довольно актуально применение технологии хлебопечения с прерыванием расстойки. Это удобно, потому что пекарю не нужно начинать смену с 4-5 утра, чтобы к моменту открытия предприятия была готова свежая выпечка. Достаточно с вечера заготовить тесто и оставить его в специальном шкафу, утром уже не нужно тратить на это время. Конденсатор работает до 43 С градусов окружающей среды. Внутри имеются закругленные углы для лучшей очистки и обслуживания. Вся отделка выполнена из нержавеющей стали. Размер листа 40х60 см.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 188863 |
| Вес (кг) | 150 |
| Количество уровней | 19 |
| МВЦ | 0 |
| Мощность, кВт | 1 |
| Напряжение, В | 220 |
| Температурный режим, °C | -5...+35 |
Информация для заказа
- Цена: 3 690 600 ₸



