Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Аппарат имеет 3 шага приготовления, 12 предустановленных программ и 99 сохраняемых программ. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки, режим теплового шкафа «HOLD», непрерывная работа печи "INF". Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Технические детали: Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, система самодиагностики проблем и неисправностей, ограничитель температуры для безопасности, емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери, высокопроизводительные круглые нагревательные элементы, контактный сенсор двери, небольшой вес. Размер гастроемкости (наружняя/внутренняя): 530x325 / 500x300 мм.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Количество уровней | 7 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Артикул | 189003 |
Вес (кг) | 80 |
Комплектация | 4 пластиковых держателя Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка) Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно |
МВЦ | 200670.12 |
Мощность, кВт | 11.7 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Технология AIR.Plus™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влаги из камеры приготовления для получения идеальной консистенции, цвета и хрусткости Технология STEAM.Maxi™: выработка насыщенного пара при температуре от 35 °C и обеспечение высокой эффективности выпекания в сочетании с экономией энергии и воды Двойное остекление двери |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+260 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 1 076 025 Тг.