Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Используется хладагент R452.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Vortmax |
Страна производитель | Италия |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 89 |
Время замораживания, мин | 240 |
Время охлаждения, мин | 90 |
Мощность, кВт | 1.15 |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Температурный режим заморозки, °C | +70...-18 |
Температурный режим, °C | +3…+70 |
Типоразмер емкостей | GN 1/1, 600х400 |
Информация для заказа
- Цена: 879 300 ₸