Планетарный миксер APACH Bakery Line APL80 предназначен для приготовления кремов, муссов, соусов, пюре, взбивания, перемешивания начинок, а также для замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли. Вал насадки выполнен из нержавеющей стали, съёмная защитная решётка – из пластика, вал привода – из пищевого алюминия. Миксер предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских среднего размера.
Данная модель укомплектована сверхточным механизмом, который обеспечивает надежность и устойчивость. Безопасность гарантирована наличием всех защитных устройств, требуемых для профессионального оборудования.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Apach |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 280 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Максимальная толщина реза, мм | Да |
Масса заготовки, гр | 80 |
Материал ловителя | • Дежа на колесах • Венчик • Лопатка • Спираль • Съемная защитная крышка из пластика |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объем фритюра 1 ванны, л | от 35 до 150 |
Скорость отжима, об./мин. | 280 |
Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
Толщина стали, мм | Bakery Line |
Информация для заказа
- Цена: 3 760 100 ₸