Планетарный миксер APACH Bakery Line APL80 предназначен для приготовления кремов, муссов, соусов, пюре, взбивания, перемешивания начинок, а также для замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли. Вал насадки выполнен из нержавеющей стали, съёмная защитная решётка – из пластика, вал привода – из пищевого алюминия. Миксер предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских среднего размера.
Данная модель укомплектована сверхточным механизмом, который обеспечивает надежность и устойчивость. Безопасность гарантирована наличием всех защитных устройств, требуемых для профессионального оборудования.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Apach |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 280 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Максимальная толщина реза, мм | Да |
| Масса заготовки, гр | 80 |
| Материал ловителя | • Дежа на колесах • Венчик • Лопатка • Спираль • Съемная защитная крышка из пластика |
| Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Объем фритюра 1 ванны, л | от 35 до 150 |
| Скорость отжима, об./мин. | 280 |
| Температурный диапазон, °C | Фиксированная траверса |
| Толщина стали, мм | Bakery Line |
Информация для заказа
- Цена: 4 910 400 ₸



