Пароконвектомат Primax PDE-110-HD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Функция дельта т. Система быстрого охлаждения рабочей камеры. Таймер для контроля времени приготовления блюд. Корпус из нержавеющей стали. Камера с закругленными углами для легкой очистки. Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом. Подсветка. Съемные направляющие. Внутренние размеры камеры: 630х410х440 мм.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Primax |
| Количество уровней | 10 |
| Пользовательские характеристики | |
| Автоматическая мойка | Нет |
| Артикул | 189646 |
| Вес (кг) | 120 |
| Комплектация | Щуп |
| МВЦ | 327045.53 |
| Мощность, кВт | 18 |
| Напряжение, В | 380 |
| Особенности | 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл Автоматический реверс вращения вентилятора 2 скорости вентилятора Контроль влажности Функция предварительного нагрева |
| Парообразование | Инжектор |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Температура рабочей камеры, °C | +30...+270 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 |
| Тип пароконвектомата | Электрический |
| Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 1 929 600 ₸



