Пароконвектомат Primax PDE-110-HD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Функция дельта т. Система быстрого охлаждения рабочей камеры. Таймер для контроля времени приготовления блюд. Корпус из нержавеющей стали. Камера с закругленными углами для легкой очистки. Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом. Подсветка. Съемные направляющие. Внутренние размеры камеры: 630х410х440 мм.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Primax |
Количество уровней | 10 |
Пользовательские характеристики | |
Автоматическая мойка | Нет |
Артикул | 189646 |
Вес (кг) | 120 |
Комплектация | Щуп |
МВЦ | 327045.53 |
Мощность, кВт | 18 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл Автоматический реверс вращения вентилятора 2 скорости вентилятора Контроль влажности Функция предварительного нагрева |
Парообразование | Инжектор |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Температура рабочей камеры, °C | +30...+270 |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Тип пароконвектомата | Электрический |
Управление | Электронное |
Информация для заказа
- Цена: 1 503 200 ₸