Планетарный миксер APACH Bakery Line APL30 предназначен для приготовления кремов, муссов, соусов, пюре, а также для замеса теста на предприятиях общественного питания и торговли. Вал насадки выполнен из нержавеющей стали, съёмная защитная решётка – из пластика и нержавеющей стали, вал привода – из пищевого алюминия.
Ключевые особенности:
Коробка передач с редукторомСистема подъёма дежи регулируется с помощью рычагаПромышленный асинхронный двигательПанель управления с ручным вариатором и 1 таймеромЛогистическая информация:
Вес (без упаковки / в упаковке) для модели 220 В – 160 / 185 кгВес (без упаковки / в упаковке) для модели 380 В – 160 / 169 кгГабариты в упаковке (220В / 380В) – 830х970х1550 мм / 870х1060х1970 ммВ комплект поставки входят дежа, венчик, спираль и лопатка.
Характеристики
Пользовательские характеристики | |
---|---|
Вес (кг) | 160 |
Гарантия, месяцев | 12 |
Максимальная толщина реза, мм | Да |
Масса заготовки, гр | 30 |
Материал ловителя | Венчик Крюк Лопатка |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Нагревательный элемент | • Скорость вращения насадки (вокруг дежи), об/мин: 35, 150 • Скорость вращения насадки (вокруг оси), об/мин: 105, 450 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Объем фритюра 1 ванны, л | от 40 до 150 |
Скорость отжима, об./мин. | 160 |
Температурный диапазон, °C | Подъемная траверса |
Толщина стали, мм | Bakery Line |
Формат емкостей | Нет |
Информация для заказа
- Цена: 2 104 700 ₸