Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-00 (жарочная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.Комбинированная поверхность (½ гладкая, ½ рифленая) размером 834х703 мм изготовлена из стали. По периметру жарочной поверхности имеется бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира. Аварийный термовыключатель.Аппарат установлен на подставке с полкой из нержавеющей стали.
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Пользовательские характеристики | |
Борт | Да |
Вес (кг) | 109 |
Вращение полки | Электричество |
Гарантия, месяцев | 12 |
Затачивающее устройство | Сталь |
Количество уровней | 270 |
Минимальная толщина раскатки, мм | Напольный |
Мощность, кВт | Настольный |
Нагревательный элемент | Для тепловой линии: 900 Рабочая температура, от °С: 30 |
Общая вместимость пицц, шт | 12 |
Скорость отжима, об./мин. | 109 |
Тип | 834х703 |
Тип сушки | Да |
Толщина стали, мм | 900 |
Информация для заказа
- Цена: 480 600 ₸