Тарталетница Pavoni NEWCOOKMATIC используется для формовки и выпечки основ (тарталеток) из песочного и слоеного теста различной формы и размера. Один человек может приготовить примерно 700 тарталеток в час. Можно сделать тарталетки пропеченными на 50-70%, потом наполнить их кремом или другой начинкой и затем выпекать в печи. Съемные пластины: верхняя и нижняя, имеют специальное покрытие (PTFE) для контакта с продуктами питания. Модель оснащена цифровой панелью управления.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Pavoni |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 28 |
| Гарантия, месяцев | 12 |
| Количество секций | 1 |
| Материал ловителя | Пластины (формы для тарталеток) в комплект тарталетницы не входят и приобретаются дополнительно |
| Общая вместимость пицц, шт | 12 |
| Производительность, шт./час | Тарталетки |
| Скорость отжима, об./мин. | 28 |
| Тип пароконвектомата | 1 |
Информация для заказа
- Цена: 1 250 400 ₸











