Шкаф шоковой заморозки Icemake AT03ISO используется для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности до 65%. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом. Исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей. Хладагент: R404a / R507. Низкое потребление энергии. Компактные размеры. Внутренние размеры: 610х410х280 мм.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Icemake |
| Страна производитель | Италия |
| Пользовательские характеристики | |
| Артикул | 189856 |
| Вес (кг) | 50 |
| Количество уровней | 3 |
| МВЦ | 152122.97 |
| Мощность, кВт | 1.15 |
| Напряжение, В | 220 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 11 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 14 |
| Расстояние между уровнями, мм | 70 |
| Температурный режим заморозки, °C | -18 |
| Температурный режим охлаждения, °C | +3 |
| Типоразмер емкостей | GN 1/1, 600х400 |
Информация для заказа
- Цена: 877 500 ₸



