Тестомес горизонтального типа HKN-5HN разработан для автоматизированного смешивания ингредиентов теста (дрожжей, муки, воды, сахара, масла и соли) в однородную массу. Используется для замешивания теста для хлеба, лапши, пельменей, мантов, хинкалей, чебуреков, пирожков, клецок и других подобных продуктов. Данная модель специализирована для замешивания «крутых» видов теста, а именно теста с содержанием воды менее 45-50% от объема муки. Аппарат не предназначен для обработки дрожжевого теста, замороженных продуктов, продуктов из мяса (фарш), продуктов, содержащие твердые элементы, а также непищевых продуктов. • Опрокидываемый бункер • Материал корпуса: крашеный металл • Материал бункера и насадки: нержавеющая сталь.
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Hurakan |
Пользовательские характеристики | |
Вес (кг) | 39.6 |
Гарантия, месяцев | 6 |
Картридж | 5 |
Масса заготовки, гр | 10 |
Общая вместимость пицц, шт | 6 |
Производительность за деление, шт | Несъёмная |
Скорость отжима, об./мин. | 39.6 |
Информация для заказа
- Цена: 164 400 ₸