Гриль для кур Atesy «Командор»-5Э-Т (карусельный) предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов на предприятиях общественного питания.
Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке.
Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Гриль оснащен таймером до 120 минут, который отключает нагрев камеры по окончании установленного времени, издав звуковой сигнал.
Две двери, выполненные из закаленного стекла, позволяют наблюдать за процессом приготовления. В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками. Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами.
В гриле можно приготовить не только целые тушки кур, но и отдельные части: крылышки, бедра, грудки.
Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке.
Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Артикул | 190259 |
Время приготовления, мин. | 70 |
Количество шампуров/корзин, шт. | 4 |
МВЦ | 38971.66 |
Максимальная вместимость тушек, шт. | 12 |
Мощность, кВт | 6 |
Напряжение, В | 380 |
Особенности | Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении Поддон для сбора влаги и жира Интенсивность нагрева регулируется терморегуляторами, ручки которых расположены на передней панели Таймер (до 120 мин.) автоматически отключает нагрев и подает звуковой сигнал по окончании установленного времени |
Температурный режим, °C | +50...+250 |
Тип гриля | Карусельный |
- Цена: 291 100 ₸